Visitantes reunidos en la entrada de Samyang Farm, con un cartel blanco de bienvenida al frente y turbinas eólicas en colinas boscosas al fondo.

Samyang Farm: Viento, Ganado, Guinong, Cowboy

El rancho Samyang abrió en 1972, durante el impulso modernizador del campo coreano conocido como Saemaul Undong (새마을 운동). Lo que creció aquí es un lugar compuesto de capas: métodos agrícolas estadounidenses, ganado europeo, la iconografía del ocio occidental, todo sostenido por el mismo viento de las altas tierras.

Entre los 850 y los 1.500 metros, Samyang está lo bastante alto como para que el viento sea lo primero que se nota. Recorre la hierba, las vallas, las hileras de molinetes clavados junto a los caminos.

Las turbinas distribuidas por el rancho son parte de lo mismo. El rancho se construyó para trabajar con el viento, no contra él.

Ganado

Vaca acostada sobre el pasto verde en Samyang Ranch, con colinas otoñales, turbinas eólicas y cielo azul claro de fondo.

Cerca de 900 reses pastan en las altas praderas. El rancho se creó para abastecer de carne y lácteos nacionales en una época en la que Corea importaba la mayor parte de ambos.

Las ovejas llegaron después para quedarse. Hoy Samyang mantiene uno de los mayores rebaños del país, y los animales se han convertido en un atractivo tan grande como el propio paisaje.

Ovejas pastando sobre el pasto verde en Samyang Ranch con árboles otoñales y turbinas eólicas al fondo.

Guinong

Guinong (귀농) describe a quienes dejan la ciudad para volver al campo. La mayoría de los que vienen a Samyang no hacen tal cosa. Pasan una tarde, siguen el trazado de una cerca y contemplan unas colinas en las que no ocurre nada.

Camino de tierra bordeado por vallas en Samyang Ranch con árboles otoñales y montañas distantes bajo un cielo azul.

Oveja descansando sobre el pasto verde en Samyang Ranch, mirando a la cámara con expresión relajada.

La llamada es real aunque la mudanza no lo sea. Unas horas de cielo abierto, animales sin prisa y aire que huele a hierba: lo suficiente para recordar de dónde viene ese anhelo antes de volver a casa.

Cowboy

Los espectáculos de pastoreo son la atracción más popular de Samyang. Un perro pastor arrea un pequeño rebaño por el campo mientras su amo observa desde un extremo.

Los border collie y sus parientes están aquí porque saben pastorear; las ovejas, porque el clima les conviene.

Border Collie sentado alerta sobre una plataforma en Samyang Ranch con bosque otoñal de fondo.

Hombre con camisa a cuadros y sombrero vaquero, cinturón de cuero y pistolera, de pie al aire libre en Samyang Ranch.

Hombre con atuendo vaquero caminando con un Border Collie en Samyang Ranch, con valla de madera y campo de pasto al fondo.

Los espectáculos de perros pastores son de origen británico, pero el cowboy llegó después de la guerra, con las bases estadounidenses, el cine y el alcance cultural que venía con ellos. Se quedó el tiempo suficiente para formar parte de cómo el país imagina el ocio rural.